Essig-Variationen

Apfelbalsamico Lageräpfel entsaften (Dampfentsafter)Mischverhältnis:1 l gewonnener Saft auf 2 l Apfelessig mischen und in Flaschen abfüllen. Gewürzessig 600 ml Apfelessig250 ml Holler-/Johannisbeer-/Apfelbeer- oder Traubensaft100 –…

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Winterschlafplatz für Igel

Liebe Gartenfreunde So langsam nimmt die Gartenarbeit wieder Fahrt auf, zumindest wenn es ein sonniger Tag ist.  Wer sein Gewächshaus im Winter nicht genutzt hat,…

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Unsere Garten Motto für 2025

Das Jahresprogramm beginnt mit einem zweitägigen Gartenseminar über die Herausforderungen des Klimawandels im Garten. Dem können wir nur zustimmen, denn die letzten Jahre haben bereits…

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Bohnenkuchen

Pastel de feijão ist eine typische portugiesische Süßigkeit, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in Torres Vedras (Portugal) hergestellt wird. Obwohl das Rezept je nach…

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Kräuter-Limonade

1 Bund Giersch, 1 Bund Kräuter der Saison (z.B. Pfefferminze, Zitronenmelisse), 1 große Bio-Zitrone, 1l Apfelsaft, 1 Flasche Mineralwasser. Die Kräuter waschen und mit einem…

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Vitamine im Winter

Zum Ausprobieren: „Sprossen selbst ziehen auf der Fensterbank“ Beim Einkaufen gibt es zwar vielerlei Salate und Gemüse, doch sind Vitamine und Ballaststoffe im Winter besonders…

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Blumenzwiebeln setzen: alle Antworten

Welche Blumenzwiebeln kann man wählen? Nachhaltig, pflegleicht und blühfreudig – das ist der Trick. Einmal pflanzen, viele Jahre genießen! Stecken Sie bevorzugt mehrjährige Blumenzwiebeln. Diese…

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Traumfänger – Bastelanleitung

Bastel Dir Deinen eigenen Traumfänger! Du brauchst ein 3 Holzstöcke, Wolle, verschiedene Bänder, Perlen, Muscheln und ähnliches. Lege die Hölzer im Dreieck übereinander und umwickle…

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Pflanztöpfe aus Tetrapacks

Wir zeigen euch, wie man ganz einfach kleine Pflanztöpfe aus Saft- oder Milchtüten herstellen kann. Mit kleinen Blumen oder Kräutern bepflanzt eignen sie sich auch…

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Holunderblüten-Sirup

Jetzt blühen die wunderbar duftenden Holunderbüsche – die Blüten eignen sich besonders gut für köstlichen Sirup. Man gibt 2 kg Zucker in 2 Liter Wasser…

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Blumenmandala

Wir legen ein farbenfrohes Mandala aus Blüten und Blättern. Im Frühjahr und Sommer findet ihr in euren Gärten besonders viele schöne Blüten. Bevor ihr sie…

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Kürbis-Marmelade „Papalad“

herbstlich, fruchtig, lecker…. Zutaten: Alle Zutaten kleinschneiden und mit 100 ml Aprikosensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen. Das Ganze mindestens 3 Minuten kochen und dann…

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Klimawandel im Garten

Der Klimawandel beeinflusst auch den Boden. Starkregenereignisse, Hitze- und Trockenperioden verändern die Struktur des Bodens, aber auch das Bodenleben. Selbst wenn uns 2021 ohne große…

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