Schlagwort: bohnen

Es gibt Länder, in denen Bohnen und Hülsenfrüchte im Allgemeinen eine alltägliche Zutat sind. Das ist in Portugal und den meisten Ländern mit mediterraner Küche der Fall. Bohnen sind reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen, und sie sind preiswert. Er wird auch auf armen Böden angebaut und trägt zur Verbesserung der Bodenqualität bei.Der Anbau von … Bohnen aus dem Garten in der Küche verwenden weiterlesen

Pastel de feijão ist eine typische portugiesische Süßigkeit, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in Torres Vedras (Portugal) hergestellt wird. Obwohl das Rezept je nach Hersteller und Ort leicht variiert, sind die Grundzutaten Mandeln und gekochte weiße Bohnen. Zutaten für 18-20 Bohnenkuchen Teig 3 dl Wasser2 Teelöffel Salz2 Esslöffel Olivenöl40 g Butter500 g Weizenmehl Füllung … Bohnenkuchen weiterlesen